Салат из моркови с черносливом и курагой

Ингредиенты:

Морковь — 500 грамм

Чернослив — 150 грамм

Курага — 50 грамм

Масло растительное — — 50 грамм

Семена укропа  — 5 грамм

Соль по вкусу

Приготовление:

Вымытую морковь натереть на крупной терке.

Курагу и чернослив и  вымыть и залить кипятком.  Оставить до остывания воды.

Затем вынуть, очень мелко порезать и смешать с  натертой морковью. Добавить размолотые в блендере семена укропа.

Перед подачей на стол украсить веточкой петрушки, черносливом, курагой.

Этот салат можно приготовить со сметаной, йогуртом, добавив вместо соли сахар или мед.  Подавать к столу, украсив черносливом и курагой.

Приятного аппетита!