Рецепт конфет «Рафаэлло из банана»

Ингредиенты:

Банан – 2 штуки

Грецкие орехи —  150 -200 грамм

Миндаль – 150 – 200 грамм

Кокосовая  стружка – 50 грамм

Приготовление:

Бананы вымыть и очистить от кожуры. Порезать на кусочки и размять. Можно измельчить бананы в блендере до пюре.

Грецкие орехи  измельчить в блендере. 

Смешать банановое пюре с измельченными грецкими орехами.

Миндаль на час замочить в холодной воде, после этого снять кожуру.

Из полученной массы скатать шарики, примерно величиной с грецкий орех.  Во внутрь  каждого шарика положить миндаль.

Если масса получилась  не слишком густой и плохо скатывается в шарики,  добавьте еще орехов или кокосовой стружки.

Готовые шарики обвалять в кокосовой стружке,  выложить на плоское блюдо и поставить в холодильник на полтора, два часа.

Приятного аппетита!