Панна кота легкий итальянский десерт полюбился многим и у нас. Для его приготовления требуется всего несколько минут. Панна кота с зеленым чаем вкусный и питательный напиток, богатый витаминами и антиоксидантами.
Зеленый чай матча придает напитку красивый элегантный зеленый цвет. Матча – это измельченный в порошок зеленый чай. Его можно купить в чайных бутиках.
Ингредиенты:
Молоко – 1,5 стакана (3,2%)
Сливки жирные – 1,5 стакана
Сахар – ¾ стакана
Желатин – 1,5 столовые ложки
Зеленый чай матча – 2 столовые ложки
Как приготовить панна кота:
Подогреть половину стакана молока в кастрюле с толстым дном и положить в него желатин. Оставить на 20-30 минут пока желатин набухнет.
Затем поставить кастрюлю на плиту и нагреть, постоянно помешивая, пока весь желатин полностью не растворится. До кипения не доводить.
Оставшееся молоко и сливки залить в чашу блендера. Добавить сахар и порошок чая матча. Взбить несколько секунд.
Не выключая блендера, добавить растворенный желатин.
Разлить в один контейнер с крышкой или несколько небольших формочек или стаканов. Поставить в холодильник минимум на два часа.
Подать, украсив ягодами малины, клубники или другими ягодами.
Приятного аппетита!
