Вкусный кекс с какао отлично подойдет к утреннему кофе и чаю.
Ингредиенты:
Масло – 200гр.
Сахар – 200 гр.
Яйца – 5 шт.
Мука – 200 гр.
Какао – 2 ст.ложки
Цедра лимона или щепотка ванилина
Сода на кончике ножа
Приготовление:
Сливочное масло растопить, добавить сахар и постепенно ввести по одному яйцу.
Хорошо размешать, добавить пряности, соду и просеянную муку.Соду погасить уксусом или лимонным соком.
Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао.
Форму смазать жиром или маслом растительным и выложить слоями тесто: слой светлого, слой темного.
Кекс мраморный выпекать в умеренно нагретой духовке. Проверить готовность можно воткнув деревянную палочку в кекс. Если палочка после извлечения сухая – кекс готов.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
