Квас один из любимых летних напитков. Сделайте квас из клубники. Он прекрасно утолит жажду в летнюю жару.
Ингредиенты:
Клубника – 250 грамм
Вода – 700 грамм
Мед – 1 ст. ложка
Сахар – 4 ч. ложки
Лимонная кислота – на кончике ножа
Приготовление:
Для приготовления кваса из клубники взять спелые ягоды. Перебрать, промыть под проточной водой. Очистить от плодоножек. Сложить ягоды в кастрюлю и залить водой.
Довести до кипения и снять с огня. Оставить настояться на 10 минут. Затем процедить через мелкое сито или марлю. Добавить в полученный компот сахар, мед и лимонную кислоту.
Снова все хорошо размешать и еще раз профильтровать. Разлить по бутылкам. В каждую бутылку положить 2-3 штуки изюма. Бутылки с квасом доверху не наливайте.
Закрыть крышками и оставить в комнате на 3 дня. Затем убрать в холодильник. Квас из клубники будет готов через 4-6 дней.
Приятного аппетита!
