Для любителей домашних конфет рецепт конфет с орехами и сухофруктами из манной крупы.
Нет кардамона? Замените его натуральной ванилью или ванильным сахаром с натуральной ванилью.
Ингредиенты:
Манная крупа – 250 грамм
Сахар – 250 грамм
Топленое масло – 2 столовые ложки
Кардамон – 1 чайная ложка
Молоко – 30 мл
Орехи кешью – 10-15 штук
Изюм – 10-15 штук
Кокосовая стружка – 100 грамм
Как приготовить конфеты:
Разогреть не сильно плиту. Растопить в кастрюльке топленое масло.
Орехи мелко порубить. Изюм вымыть и обсушить между двумя слоями бумажного полотенца.
Когда масло растопится, добавить орехи и изюм. Перемешать и прогреть, пока пойдет аромат.
Высыпать в кастрюлю манную крупу и помешивая, обжарить ее в течение пяти минут.
Добавить сахар и хорошо перемешать.
Добавить кокосовую стружку, кардамон. Перемешать и тонкой струйкой влить молоко. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Снять с плиты и остудить. Когда масса остынет, скатать из нее круглые шарики.
Приятного аппетита!
