Тыква очень хорошо сочетается с яблоками. Этот вкусный сладкий десерт понравится всем.
Ингредиенты:
Тыква – 0,5 кг
Яблоки – 0,5 кг
Крупа манная — — 3 ст. ложки
Яйца – 4 штуки
Орехи – 2 ст. ложки
Сахар – по вкусу
Сгущеное молоко – по вкусу
Приготовление:
Яблоки вымыть и очистить от кожуры и семечек. Нарезать не крупными кусочками.
С тыквы снять кожуру и нарезать не большими кусочками.
Положить тыкву и яблоки в кастрюлю, налить 2-3 столовые ложки воды и тушить на среднем огне до полуготовности. Снять с плиты и остудить.
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить в пышную пену.
Добавить в тыкву с яблоками, растертые с сахаром желтки, белки, манную крупу и сахар по вкусу.
Осторожно перемешать и выложить в форму для запекания, смазав ее растительным маслом.
Массу разравнять и посыпать сверху измельченными орехами.
Разогреть духовку до 180 градусов и поставить десерт. Запекать до готовности.
Готовую запеканку подавать к столу со сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
