Ингредиенты:
Свежевыжатый сок апельсина – 0,25 стакана
Сок клюквы (натуральный) – 0,25 стакана
Мед – 1 стакан
Клюква – 500 грамм
Приготовление:
Клюкву перебираем и моем. Даем стечь воде.
Смешать апельсиновый, клюквенный сок и мед в кастрюльке и поставить на огонь. Довести до кипения и убавить огонь. Проварить смесь в течение 5 минут.
Добавить клюкву и проварить еще 15 минут, постоянно перемешивая, до тех пор, пока смесь не начнет густеть.
Снимаем кастрюльку с огня и даем остыть 5-7 минут. Затем сваренную смесь осторожно раскладываем в формочки, стаканы или бокалы. Ставим в холодильник для застывания, лучше на ночь.
Застывший сладкий десерт с медом выкладываем на блюдо из формы и украшаем дольками лимона, апельсина, листочками мяты по желанию.
Сладкий десерт из клюквы с медом готов.
приятного аппетита!
Как раз видела на базаре клюкву и думала, что бы из нее приготовить! Вам десерт как нельзя кстати! Спасибо за рецепт!
Классный рецепт, жаль что не знал о нем зимой.