Десерт из клюквы с медом

Ингредиенты:

Свежевыжатый сок апельсина – 0,25 стакана

Сок клюквы (натуральный) – 0,25 стакана

Мед – 1 стакан

Клюква – 500 грамм

Приготовление:

Клюкву перебираем и моем. Даем стечь воде.

Смешать апельсиновый, клюквенный сок и мед в кастрюльке и поставить на огонь. Довести до кипения и убавить огонь. Проварить смесь в течение 5 минут.

Добавить клюкву и проварить еще 15 минут, постоянно перемешивая, до тех пор, пока смесь не начнет густеть.

Снимаем кастрюльку с огня и даем остыть 5-7 минут. Затем сваренную смесь осторожно раскладываем в формочки, стаканы или бокалы. Ставим в холодильник для застывания, лучше на ночь.

Застывший сладкий десерт с медом выкладываем на блюдо из формы и украшаем дольками лимона, апельсина, листочками мяты по желанию.

Сладкий десерт из клюквы с медом готов.

приятного аппетита!