Десерт груша в шоколадном соусе

Ингредиенты:

Груши – 4 штуки

Вода – 1 литр

Корица – 1 палочка

Ванильный сахар – 1 пакетик

Сахар – 100 — 110 грамм

Сливки  33% — 125 мл

Приготовление:

Для приготовления десерта из груш с шоколадным соусом можно взять любые груши, но желательно твердые. Если груши мягкие варить недолго.

Груши вымыть. Снять кожуру. Разрезать на половинки и вырезать сердцевину.

Налить в кастрюлю воду, добавить сахар, ванилин, корицу и положить груши. Довести до кипения и проварить груши в течение 10 минут. (Мягкие меньше, чтобы не разварились).

Шумовкой вынуть груши на блюдо.

Приготовить шоколадный соус.

Шоколад поломать на кусочки, залить горячими сливками и нагреть на водяной бане, пока шоколад не растворится и смесь не станет однородной.  Смесь постоянно мешать.

Полить шоколадным соусом груши.

Десерт груши в шоколадном соусе готов.

Приятного аппетита!