Запеканка из моркови

запеканка из моркови рецептИнгредиенты:

Хлеб пшеничный – 0,5 буханки

Молоко – 1 стакан

Морковь – 2 штуки

Яйца – 1 штуки

Сахар – 2 ст. ложки

Сухари молотые – 1 ст. ложка

Маргарин – 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Приготовление:

Хлеб замочить в молоке для набухания.

Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.

Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Белки взбить в пышную пену.

Набухший хлеб слегка отжать и  соединить с натертой морковью, желтками и белками. Посолить и хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать маргарином, посыпать молотыми сухарями и выложить полученную смесь. Разровнять ножом поверхность и поставить в духовку для запекания.

Готовую  запеканку с морковью подавать к столу со сладким соусом или сметаной.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Добавить комментарий

*

code