Творожный десерт с клубникой и медом

творожный десерт с клубникойСкоро наступит сезон клубники. Эта вкусная ароматная ягода нравится многим. А сколько вкусных десертов с клубникой можно приготовить. Предлагаю Вам рецепт вкусного творожного десерта с клубникой.

Ингредиенты:

Ягоды клубники – 400 грамм

Творог – 250 грамм

Агар-агар – 1 чайная ложка

Мед – 1 столовая ложка (по желанию)

Как приготовить творожный десерт с клубникой:

Ягоды свежей клубники перебрать и вымыть. Дать стечь воде и удалить цветоножку.

Несколько ягод отложить для украшения. Еще несколько ягод порезать небольшими кубиками.

Взять маленькие силиковые формочки для кексов. На дно каждой формочке выложить нарезанную кубиками клубнику, примерно по одной чайной ложке.

Остальную клубнику измельчите до пюре в блендере. Добавьте по вкусу мед или сахар, если клубника или творог кислый. Разделите пюре на две части.

В небольшую кастрюльку или сотейник насыпьте агар-агар и добавьте одну часть клубники. Нагрейте на медленном огне и доведите до кипения. Прокипятите две минуты и снимите с плиты.

Вторую часть клубничного пюре соедините с творогом и хорошо взбейте ложкой или венчиком, чтобы масса стала однородной. Если творог крупнозернистый, то его можно сначала протереть через мелкое сито.

Соедините обе части пюре. Размешайте и снова прогрейте, поставив на плиту. Постоянно перемешивайте творожную смесь.

Разложите прогретую творожно-клубничную массу по формам для кекса и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы десерт застыл.

Отложенные для украшения ягоды клубники нарежьте лепестками и украсьте им творожный десерт.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями
Комментарии: 1
  1. Зульфия

    Какой вкусный и полезный десерт. Мед буду добавлять обязательно.

Добавить комментарий

*

code