Шоколадные трюфели

шоколадные трюфелиСладкоежкам очередной рецепт вкусных домашних конфет – шоколадные трюфели из сухого молока. Даже если Вы не очень любите магазинные трюфели,  вкус этих домашних конфет не оставит Вас равнодушными. Приготовить конфеты совсем просто и быстро. Отличная альтернатива к чаю вместо тортика. Да и просто полакомится вкусными домашними конфетами.

Ингредиенты:

Сухое молоко – 200 грамм

Какао порошок – 50 грамм

Сахар – 250 грамм

Сливочное масло – 200 грамм

Вода – 100 грамм

Приготовление:

Сварить сахарный сироп. В кастрюлю налить воду и добавить сахар. Поставить на плиту и нагреть до кипения на среднем огне. Периодически мешайте сороп, чтобы сахар растворялся равномернее и не подгорел.

Когда сироп закипит, добавляем сливочное масло. Размешиваем и варим до тех пор, пока смесь не начнет густеть. Снять с огня и  остудить.

Смешать какао порошок в сухим молоком.  Добавляем  сахарный сироп небольшими порциями в смесь какао и сухого молока. Лучше начать добавлять по столовой ложке и сразу перемешивать смесь.

Берем смесь  чайной или десертной ложкой и скатываем из нее шарики. Готовые конфеты можно по желанию обвалять в кокосовой стружке, какао порошке или измельченных орехах. Поставить домашние трюфели в холодильник немного охладить.

Все, вкусные домашние конфеты готовы.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Добавить комментарий

*

code