Шарлотка с вишней в мультиварке

шарлотка с вишней и шоколадом в муьтиваркеШарлотку многие пекут обычно осенью, когда поспевают яблоки. Яблочная шарлотка наиболее популярна. Но такой вкусный пирог, как шарлотка, к тому же очень простой, можно испечь и с другими фруктами и ягодами. Предлагаю рецепт шарлотки с вишней и шоколадом в мультиварке. Вишню для шарлотки можно использовать и замороженную или вяленую.

Ингредиенты:

Мука – 0,5 стакана

Яйцо – 2 штуки

Сахар – 0,5 стакана

Вишня – 0,5 стакана

Темный шоколад – 25-30 грамм

Сливочное масло – 3 столовые ложки

Соль – 1 щепотка

Для глазури:

Шоколад темный – 70 грамм

Сливки жирные – 1 столовая ложка (33%)

Как приготовить шарлотку с вишней:

Приготовить тесто для шарлотки. Для этого сахар взбить венчиком с сахаром пока масса не будет однородной и пышной. Чтобы лучше растворился сахар его можно предварительно смолоть в пудру в кофемолке или с помощью блендера.

Добавить мягкое сливочное масло. Его нужно подержать несколько минут при комнатной температуре.

Добавить постепенно просеянную муку хорошо перемешивая тесто.

Свежую вишню вымыть и удалить косточки. Замороженную вишни полностью разморозить. Слить образовавшийся сок. Из него можно приготовить вкусное вишневое желе.

Отломить от плитки кусочек шоколада и натереть его на крупной терке или настрогать ножом в виде стружки.

Смешать шоколад с вишней. Добавить в тесто и перемешать.

Мультиварку смазать холодным сливочным маслом и вылить тесто. Включить в режим «Выпечка». В некоторых моделях он может называться «Пирог».

Выпекать около одного часа. Оставить еще шарлотку в мультиварке на 15-20 минут, чтобы она немного остыла, не открывая крышку мультиварки.

Выложить шарлотку на плоское блюдо.

Приготовить шоколадную глазурь. Оставшийся шоколад разломать на кусочки и сложить их в миску. Добавить сливки и поставить на водяную баню. Помешивая, полностью растопить шоколад.

Полить шарлотку приготовленной шоколадной глазурью и оставить на пару часов пропитаться.

Все. Можно подать к столу и удивить своих родных или друзей вкусной шарлоткой с вишней.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Добавить комментарий

*

code