Простой пирог с вишней

простой пирог с вишнейУ многих большой популярностью пользуется торт «Пьяная вишня». Но пироги с вишней не менее вкусные и их очень быстро можно приготовить. Этот простой рецепт пирога с вишней из песочного теста как раз для тех, кто любит пироги и не хочет тратить много времени на выпечку.

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло – 90 грамм (половина пачки)

Сахар – 0,5 стакана

Мука – 130 грамм (полстакана)

Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка

Яйцо – 2 штуки

Соль – 1 щепотка

Для начинки:

Вишня – 1,0 кг

Ванилин – 1-2 пакетика (по желанию)

Как приготовить пирог с вишней:

Приготовить тесто для пирога. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавив один пакетик ванилина или ванильного сахара. Добавить щепотку соли и по одному яйцу, хорошо взбивая массу.

Муку просеять. Смешать с разрыхлителем теста и высыпать в миску. Вымесить тесто.

Вишню вымыть холодной водой и удалить косточку. Слить выделившийся от вишни сок.

Форму смазать растительным маслом или кусочком холодного сливочного масла. Вылить тесто в форму. Разровнять лопаткой и высыпать сверху вишню.

Поставить пирог в духовку и выпекать около 40-50 минут при температуре 200-180 градусов.

Посыпать ванильным сахаром. Если вишня очень кислая, можно ванилин смешать с сахаром.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Добавить комментарий

*

code