Молочное желе из молока

рецепт молочное желе из молокаСамое простое молочное желе можно приготовить из молока и желатина. В молочное желе также можно добавить корицу, ванилин, кофе или шоколад. Готовят молочное желе и с добавлением ягод и фруктов. Этот рецепт желе самый простой. Для него нужно всего три ингредиента; молоко, желатин и сахар.

Ингредиенты:

Молоко – 0,5 литра

Желатин – 1 столовая ложка

Сахар – 3-4 столовые ложки (или по вкусу)

Вода – 100 мл

Как приготовить молочное желе:

Столовую ложку желатина залить 100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Оставить набухать согласно инструкции на упаковке с желатином. Обычно нужно 20-30 минут.

Затем желатин поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, нагреть до полного растворения желатина. Доводить до кипения желатин нельзя.

Процедить растворенный желатин через мелкое ситечко.

Пока желатин набухает, подготовить молоко. Кастрюльку с молоком поставить на плиту и довести до кипения. Добавить сахар и перемешать, пока весь сахар не растворится.

Снова поставить на плиту и довести до кипения.

Снять с плиты и ввести растворенный желатин. Перемешать.

Полученную молочную смесь слегка остудить и процедить через мелкое сито. Разлить в формочки или маленькие вазочки. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник. Оставить пока желе застынет. Готовое желе выложить на тарелку. Чтобы желе легко извлечь из формочки, опустите формочку на несколько секунд в горячую воду.

Совет. В молочное желе по желанию можно добавить ванильный сахар или ванилин.

Молочное желе из молока можно подать с фруктовым или шоколадным соусом.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Добавить комментарий

*

code