Конфеты трюфели с грецкими орехами

конфеты трюфелиДомашние шоколадные конфеты с ароматной вкусной начинкой внутри. Попробуйте! Вам непременно понравятся эти домашние трюфели с грецкими орехами и шоколадом.

Ингредиенты:

Сливочное масло – 100-120 грамм

Коричневый сахар – 160-170 грамм

Ванилин – 1 пакетик (по желанию)

Мука в/с – 430-450 грамм

Сгущенное молоко – 390-400 грамм

Шоколад темный – около 500 грамм

Грецкие орехи – 100 грамм

Как приготовить трюфели:

Мягкое сливочное масло взбить до пышной пены с коричневым сахаром. Добавить ванилин.

Муку просеять и добавлять постепенно, чередуя со сгущенным молоком. После каждого добавления муки и сгущенного молока хорошо вымешивать тесто для конфет.

Натереть стружкой 100 грамм шоколада. Добавить его в тесто.

Грецкие орехи чуть подсушить и порубить. Добавить в тесто и хорошо перемешать.

Большое блюдо застелить вощеной бумагой или фольгой. Сформировать шарики и выложить их  на блюдо. Закрыть крышкой. Можно воспользоваться крышкой для микроволновой печи. Можно закрыть конфеты миской. Поставить в холодильник.

Растопить в микроволновке или на водяной бане остальной шоколад. Чуть остудить.

Вынуть из холодильника приготовленные конфеты и покрыть каждую конфету шоколадом. Это удобно делать зубочисткой: наколоть конфету на зубочистку и макать в расплавленный шоколад. Выложить на фольгу или вощеную бумагу и поставить в холодильник, пока шоколад не застынет.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Добавить комментарий

*

code