Конфеты из сухофруктов и сухого молока

конфеты из сухофруктов и сухого молокаСухое молоко очень часто используют для приготовления домашних конфет. Добавив в сухое молоко сухофрукты, можно сделать вкусные домашние конфеты, ни чем не хуже магазинных, но с огромными преимуществами. Такие конфеты не будут содержать никакие добавки, не совсем полезные для организма. Особенно это актуально для тех, у кого аллергия.

Ингредиенты:

Сухофрукты – 150 грамм

Сухое молоко 400-450 грамм

Масло сливочное – 65-75 грамм

Сахар – 200-250 грамм

Кокосовая стружка – 150 грамм

Холодная вода – 5-6 столовых ложек (кипяченая)

Как приготовить домашние конфеты:

Сухофрукты (любые, что нравятся, например, изюм, чернослив, курага) хорошо промыть и высушить.

Сухое молоко просеять через ситечки с мелкими ячейками, чтобы не было комочков.

Сахар смолоть в сахарную пудру. Смешать просеянное сухое молоко и сахарную пудру. По желанию можно добавить немного ванилина.

Добавить мягкое сливочное масло. Его нужно подержать в комнате около часа. Смесь тщательно перемешать, пока не будет однородная пастообразная масса.

Сухофрукты произвольно нарезать ножом небольшими кусочками. Добавить их в сливочно-сахарную массу. Подлить воды и тщательно перемешать. Воду добавлять постепенно, чтобы масса не получилась жидкой.

Из полученной массы руками слепить шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Выложить на плоскую тарелку и поставить в холодильник примерно на час.

Через час конфеты готовы.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Добавить комментарий

*

code