Как быстро испечь сырное печенье

сырное печенье быстро_рецептЭтот рецепт сырного печенья очень простой. Его можно испечь очень быстро. Да и ингредиентов для него нужно самый минимум.

Ингредиенты:

Сыр твердый – 150 грамм

Мука в/с – 200 грамм

Сливочное масло — 100 грамм

Яйцо – 2 штуки (только желток)

Холодная вода – 50 мл

Как приготовить сырное печенье:

Муку просеять в миску. Сделать в середине углубление.

Холодное сливочное масло порубить ножом. Положить его в углубление.

Руками замесит тесто, перетирая масло с мукой. Получится такая крошка.

Сыр натереть на мелкой терке. Разделить на две части и одну половину положить в миску с мучной крошкой.

Отделить желтки от белка. Поместить желтки в небольшую мисочку. Влить холодную воду и взбить желтки. Оставить 2 чайные ложки взбитых желтков, чтобы потом смазать печенье.

Оставшиеся желтки соединить с мучной крошкой и хорошо вымесить тесто. Завернуть его в пленку и оставить на полчаса в холодильнике.

Затем тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мл и вырезать печенье. Это можно сделать выемками для печенья, стаканом или нарезать ножом.

Противень застелить пергаментом или пекарской бумагой. Пергамент смазать растительным маслом.

Выложить печенье. Кисточкой смазать печенье оставленным желтком. Посыпать сыром и поставить в духовку.

Выпекать печенье от 10-15 минут. Аромат от печенья будет стоять… сбегутся все домашние. Так что, можете удваивать ингредиенты в рецепте.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями
Комментарии: 1
  1. Virtual Private Server

    Если вы не сладкоежка, но любите домашнюю выпечку, вам понравится это оригинальное несладкое печенье на майонезе с сыром. Рецепт сырного печенья очень прост и, по сути, от других рецептов печенья отличается лишь наличием в списке ингредиентов сыра, и отсутствием сахара.

Добавить комментарий

*

code