Фруктовое мороженое из сезонных ягод

фруктовое мороженое из сезонных ягодФруктовое мороженое можно сделать очень быстро. Для приготовления фруктового мороженого можно взять любое сочетание сезонных фруктов и ягод.

Ингредиенты:

Черника – 150 грамм

Клубника – 150 грамм

Малина – 150 грамм

Сахар – 2/3 стакана (или по вкусу)

Сок лимона – ¼ стакана (или любой цитрусовый)

Как приготовить фруктовое мороженое:

Ягоды перебрать и вымыть. Удалить плодоножку у клубники.

Приготовить сахарный сироп. В небольшом количестве воды (около половины стакана) растворить сахар. Довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты. Охладить.

Фрукты и ягоды  сложить в блендер и пюрировать. Вылить пюре в миску, добавить сахарный сироп и сок лимона. Перемешать и разлить по формочкам.

Можно мороженое приготовить без сахара с одним соком. Сок добавлять по вкусу. Очень хорошо сочетается с ананасовым, апельсиновым, персиковым соком.

По желанию можно приготовить двухцветное фруктовое мороженое. Для этого в формочку залить сначала слой пюре. Заморозить, так, чтобы только сверху схватилось и долить сок. Вставить палочки и заморозить.

Перед употреблением формочку подержать несколько секунд под горячей водой и вынуть мороженое.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Добавить комментарий

*

code