Алкогольный гоголь моголь

алкогольный гоголь могольГоголь моголь любят дети. Не откажутся от этого удивительного напитка, приготовленного на основе яичных желтков и взрослые. Предлагаю несколько рецептов алкогольного гомоголя моголя для взрослых.

Гоголь моголь с водкой

Ингредиенты:

Холодное молоко – 150 грамм

Яичные желтки – 2 штуки

Водка – 150 грамм

Мед – 4 ст.ложки

Лимон – 1 штука

Приготовление:

В блендере на маленькой скорости перемешать холодное молоко, яичные желтки и водку.

Отжать сок из лимона. Добавить в гоголь моголь мед и сок лимона. Подавать в холодным.

алкогольный гоголь моголь_с апельсиновым соком и коньякомГоголь моголь с апельсиновым соком и коньяком

Ингредиенты:

Апельсиновый сок – 100 грамм

Молоко – 300 грамм

Яйца  – 2 штуки

Коньяк – 50 грамм

Сахар – по вкусу

Приготовление:

Желтки отделить от белков. Взбить в миксере или блендере апельсиновый сок с сахаром и яичными желтками.

Добавить молоко и коньяк и еще раз перемешать.

Белки взбить в пышную пену.  Добавить их в коктейль. Подавать в бокалах, украсив тертым шоколадом.

алкогольный гоголь моголь_адвокатАлкогольный гоголь моголь «Адвокат»

Рецепт этого гоголя моголя родом из Голландии. Его приготовление требует некоторых навыков. Важно, чтобы при нагревании желтки не свернулись.

Ингредиенты:

Яичные желтки – 2 штуки

Коньяк – 50 грамм

Сливки жирные – 100 грамм

Сахар – по вкусу

Соль – по вкусу

Приготовление:

Желтки взбить в сахаром и солью в миксере или блендере. В полученную смесь добавить коньяк. Посуду поставить на водяную. Разогреть, постоянно мешая  коктейль в течение 5-7 минут. Здесь важно не перегреть коктейль. Он должен оставаться теплым. Разложить гоголь моголь по бокалам.

Сливки взбить в пышную устойчивую пену. Выложить их сверху коктейля и украсить тертым шоколадом.

алкогольный гоголь моголь_с водкой и сгущенным молокомГоголь моголь с водкой и со сгущенным молоком

Ингредиенты:

Яичные желтки – 5 штук

Сахар – 150-200 грамм

Ваниль – 1 стручок

Сгущенное молоко – 1 банка

Сливки – 100 мл (жирные)

Водка – 400 мл

Как приготовить гоголь моголь:

Яичные желтки взбить миксером с сахаром.

Стручок ванили разрезать и вычистить семена. Добавить их в миксер к желткам.

Вылить сгущенное молоко, жирные сливки и водку. Включить миксер и взбить еще две, три минуты.

Процедить через сито и перелить гоголь моголь в бутылку.

При  подаче посыпать щепоткой молотой корицы и мускатного ореха.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Добавить комментарий

*

code